Experiencias para los cinco sentidos en Cádiz.

Y vengo a tu casamiento. De día, de tarde y de noche. Sol. Azul. Arena. Elegancia, tu estilo. Nardos y lavanda, romero verde, violines y coral, compás por cuatro costados. Melena al viento, Cádiz de fondo. Votos como pregón, discurso de romanza, dices "SÍ". Venencia, oliva virgen. El mar en la boca, con habaneras. Guitarras, palmeo, tangos, rumbas. Torres miradores. Duende. Flores al aire. Misterio. Torrijas con guayaba. Bailas, te rodean. Risas, ruedas, chistes. Tus amigos, maravillados. Tu familia, exultante. Nuestras costumbres.

Nos partimos la camisa porque te has casado.

Moscatel, moscatelita, ay! de azúcar, canela y miel, tus ojos, niña bonita, son dos uvitas de moscatel. Cristales tintados, elegancia sobre ruedas a la puerta de tu alojamiento. Subes. Comodidad a raudales, nuestra cortesía en el interior.  Disfrutas del camino. Suenan los cerrojos, te abren las puertas, emergen toneles  y un aroma inconfundible a madera, levante, sal y albariza se apodera de tu cuerpo. Casi a oscuras, la bodega te descubre sus secretos, respiras, hueles, estrujas cada sorbo y se te pone la carne de gallina porque nunca antes habías comprendido cuánto valor tiene ese caldo. Los platos se acercan a la mesa, huele a pan caliente, a langostinos y garbanzos, charla amable, sencilla, diferente. Cante. Inolvidable.

Cocinero, cocinero, enciende bien la candela y tráeme camarones, cabrachitos y azucenas. Payoyos e ibéricos de antología. Papas con chocos, fideítos con caballas. Salicornia, que no falte y no sueltas la cuchara. Ajo y pimentón con Tío Pepe a las almejas. Mojas pan, no te privas, nadie juzga, todos vibran. Torrijas, poleá, el mejor Pedro Ximenez. Risas, brindis, palmas por las recetas. Nuestros mimos. Abrazos al cocinero. Sientes que nunca antes habías vivido la cocina. Solo te queda hueco para navegar un rato en un magnífico velero, por la Bahía. Atardecer memorable.

Tanto Cádiz ante mi ventana, Tacita lejana, aquella mañana pude contemplar. Tierra firme, chófer dispuesto. Despiertas la ciudad, paseas la Alameda y conoces a La Guapa. Huele a brea por todas partes, rodeada de azul y oleaje amable. Dama de Cádiz, Catedral, 1812. Vino y tapas. Ambiente de taberna, Camarón. Historias de franceses y piconeras. Barquillas al sol, vista de altura, comprendes la secuencia, la historia y su huella, fachadas del XVIII, ostioneras y vintage por todas partes, La Palma, Greñúo y la Cárcel Vieja. Bocados de mar para el almuerzo, glorias líquidas de maridaje. Nuestra cortesía de sorpresa. Regreso pleno. Querrás volver. 

Realista y surrealista, con luz de impresionista y trazo impresionante. Te abre su casa, descubres su arsenal de color y de formas. Charla intensa, despreocupada. Café. Compartimos los recuerdos, la historia y el proceso. Llegamos a la obra, se muestra solo para tus ojos. Comprendes, conoces, sacias. Paseo tranquilo, taller oculto, maravilla de manos. Palo cortado, elegantes encajes de camarones, almuerzo con tertulia. Nuestros detalles te sorprenden. Haces negocio y has disfrutado.

Y si me levanto y miro al cielo, doy las gracias y mi tiempo lo dedico a quien yo quiero. Lo que no me aporte, lejos. Bienvenida a tu paz interior. Luz a raudales. Respiras hondo. Días de gong, cuencos, Tibet, Patanjali. Mantras y empoderamiento. Días para ti. Aceites, aromas, comidas compartidas, belleza. Llanto, risa, bostezos, sueño. Explosión de sentimientos, emociones, sensaciones. Nuestros mimos por todas partes. Comprensión, alegría, meditación. Encuentras la calma. Noches de danza, velas, slow food, charlas y silencios. Crecen tus alas y aprendes a volar. Te toca ser feliz.

No estamos locos, que sabemos lo que queremos, vive la vida igual que si fuera un sueño. Despiertas, un colorido desayuno te espera. Vehículo con mucha chispa para despegar con amigos. Detalles inesperados. Horizonte dorado y azul. Hamacas, reservados, linos y sombreros. Percusión. Polarbox, tapas, cavas, vinos y champagnes. Bossa nova, celebración de la vida. Te mueves con todo el ritmo que te marca un DJ muy andaluz. Baños en el mar una y otra vez. Caras nuevas, miradas cruzadas. Eliges tu almuerzo con sabores increíbles. Cae la tarde y salís a navegar. Música, fiesta. Picoteo de la tarde, cócteles, gominolas. El sol se baña en el mar para dormir. Velas tenues. Que no se rompa la noche.